天皇杯を受賞しました

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2024/12/3

天皇杯受賞のご報告

「安全・安心・美味しい牛肉で、持続可能な畜産業を目指して」

このたび、弊社は令和六年度農林水産祭において、農林水産業の最高栄誉である天皇杯を拝受いたしました。この受賞は、創業以来38年間にわたる弊社の取り組みを評価いただいたものであり、社員一同、深い感激と喜びを分かち合っております。

株式会社蔵王ファーム　代表取締役　髙橋勝幸

受賞の背景

天皇杯は、令和5年7月から令和6年6月までの1年間に、農林水産祭の表彰行事において農林水産大臣賞を受賞した中から特に優れた事例に授与されるもので、農産・蚕糸部門や畜産部門など7部門において選出されます。弊社は、畜産部門での受賞となりました。表彰は、勤労感謝の日の11月23日明治神宮会館で開催する農林水産祭式典において行われました。

受賞理由

（１）畜産 DX・地域資源フル活用の TMR 導入による生産性向上と飼料費の低減
飼育牛の全情報をクラウド上で一元管理し、平均分娩間隔 12.4 ヶ月、子牛生産率 94.9％、和牛上物率 99.2％と生産性向上を達成した。また、地域の飼料用米やエコフィードを TMR 飼料に調製し飼料費を県平均と比べ３割以上削減した。

（２）徹底した飼養衛生管理とアニマルウェルフェア重視の管理等を通じた全牛ブランド化
全農場が農場 HACCP（内 1 農場は JGAP も）を取得し飼料への抗菌抗生剤・ホルモン剤の無添加に加え飼養衛生管理基準を徹底し、飼育密度を１頭当たり８㎡以上とするなどアニマルウェルフェアを重視した飼養管理等を通じて、全牛ブランド化を達成した。

（３）女性の活躍
女性役員が新ブランド牛の企画責任を担うほか、女性９名が繁殖や哺育等を担当し飼養管理法の各種改善により事故率低減を実現するなど貢献している。